Calorie, indice glicemico e valori nutrizionali degli alimenti

Calorie e valori nutrizionali

In queste pagine puoi vedere le tabelle dei valori nurizionali di più di 500 alimenti, suddivisi per categorie.
Per ogni alimento è possibile visualizzare un grafico che indica le percentuali di proteine, grassi e carboidrati. Viene fonito una indicazione delle calorie (kcal) e dell'indice glicemico, da cui si può poi calcolare il carico glicemico.
I valori riportati nel sito sono stati reperiti online o tramite le etichette nutrizionali (così sono ad esempio chiamate da Wikipedia) obbligatorie su tutti gli alimenti in commercio.
E' inoltre possibile tenere un semplice diario della propria alimentazione e fare quindi una stima della calorie giornaliere ingerite e di quelle bruciate con l'attività fisica quotidiana. Ricordiamo comunque ai nostri lettori di verificare i dati nutrizionali su fonti ufficiali (in genere disponibili sul sito di ogni produttore) e di affidarsi ad un medico o un professionista dell'alimentazioni per eventuali consigli o diete.

- Quali sono i cibi con minor contenuto di zucchero?

- Quali alimenti sono adatti ad una dieta ipocalorica?

- Cosa sono l'indice glicemico e il carico gligemico?

- Quali alimenti hanno un basso indice glicemico?

- Contiene più zuccheri una mela o una banana ?

Inserisci un alimento e controlla calorie, indice glicemico e valori nutrizionali

Domande? ... risposte!

Questa pagina ti aiuta a trovare una risposta a tutte queste domande.
Alcune brevi, e semplicistiche, descrizioni dei termini utilizzati nel sito:

Calorie: in ambito alimentare si deve parlare di kilocaloria, ed è una misura dell'energia fornita al nostro corpo da un alimento.

Proteine: sono i mattoni che costituiscono gli essere viventi, sono costituite da elementi base detti amminoacidi.

Grassi: sostanze caratterizzate da un bassa solubilità in acqua, si trovano particolarmente in cibi di origine animale o negli olii (vegetale).

Carboidrati: si dividono in semplici (zuccheri) e complessi, forniscono energia al corpo.

Zuccheri: facile digestione e assorbimento rapido.

Indice glicemico: indica la velocità con cui aumenta la glicemia dopo avere ingerito un particolare alimento.
Esistono quindi cibi a basso indice ed altri ad elevato.

Carico glicemico: parametro che stabilisce l'impatto sulla glicemia in base all'indice (ig) e alla quantià di alimento ingerito.

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Alimenti più ricercati:

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Indice e carico glicemico

Visualizza l'indice glicemico e calcola il carico glicemico degli alimenti più comuni.

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